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丽思卡尔顿酒店集团创始人恺撒里兹先生授权命名

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日内瓦四季酒店与迪拜丽思卡尔顿酒店双录取——IHTTI瑞士留学生分享  

2014-08-28 16:27:59|  分类: 瑞士留学 |  标签: |举报 |字号 订阅

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日内瓦四季酒店与迪拜丽思卡尔顿酒店双录取——IHTTI瑞士留学生分享 - Cesar Ritz - Cesar Ritz恺撒里兹酒店管理学院
 

LI Liaoliao

IHTTI瑞士纳沙泰尔酒店管理大学2014年本科毕业生

实习经历:瑞士日内瓦四季酒店、中美洲加勒比Sandals Resorts

瑞士纳沙泰尔Philip Morris

 

瑞士国际五星级酒店实习,接待皇室贵族与国家政要

 

本科第三年的实习,我选择了Four Seasons Hotel des Bergues Geneva日内瓦四季酒店,职位是酒店酒吧实习,除了正常酒吧工作,我们也还会负责酒店的早餐部分。今年是最后一次实习,希望留在瑞士想要把法语练好。其实那会儿已经拿到去迪拜Ritz-Carlton的前台实习Offer,但还是请学校实习老师帮忙争取到日内瓦一家酒店面试机会。当天的面试很顺利,老板当时就给了我Offer,但我自己心里对酒店并不是很满意,所以有备用多份简历想说去碰碰运气,面试完就去到日内瓦所有五星级大酒店集居的Quai du Mont-blanc大街,一家一家直接进酒店前台递我的简历,其实没报太大希望,没想到的是没过几天四季酒店人力资源部就发邮件我,给我面试机会,所以经过三次面试:PhoneSkypeface-to-face,我拿到了为期6个月的实习机会。高兴坏了!

 

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IHTTI毕业礼

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日内瓦喷泉

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日内瓦贝尔格四季酒店

我很享受现在的工作,是目前为止最接近我理想状态的一次实习,不错的工作地点,不错的酒店品牌,不错的工作待遇。但压力是一定有的,日内瓦的四季酒店是高档商务型酒店,是整个日内瓦数一数二的顶级酒店,入住客人大多都是知名集团CEO,Director,国家政要,社会名流,还有就是王宫皇室成员,他们都是期待很高要求很高的客人,所以我们的工作很讲究效率以及质量,就会有一定压力。我个人还是一个比较积极乐观的人,做酒店也是自己的喜爱,所以我倒是很享受这样的压力,有压力才有动力呀。而且每周休假时间都会选择离开日内瓦,一场小小的旅行,换个地方,换种心情,心理自然也会舒畅很多。整个酒店几乎只有我通中文,偶尔也会有中国国籍的VIP客人入住,遇到这样情况,经理通常叫我去与客人沟通,还会帮前台接待人员翻译中文欢迎信,能利用我的优势帮忙到其他部门以及客人便是我认为最自豪的事情!


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加勒比Sandals Resorts实习


回想起来,我一年级的实习在瑞士纳沙泰尔的Philip MorrisD.S.R Catering,负责做早餐午餐的服务以及会议宴会的服务,第一次接触F&B,体会到做F&B的不容易同时也学到很多F&B的服务技巧。二年级走出欧洲,争取到去中美洲加勒比的实习机会,在Sandals ResortsFront Office&Concierge.不同环境,人种及文化,以及每天都在的阳光,沙滩,大海,6个月的加勒比实习生活充满了欢笑与热情,是一次非常难忘的生活工作经历。


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IHTTI纳沙泰尔小镇


酒店管理一见钟情,留学瑞士周游50多个国家城市

 

关于专业,由于家庭原因,从小妈妈就在翻译、同声传译的方面培养我,自己也爱好语言学习,所以一直认为以后会往语言专业发展,直到高二某天看《青年文摘》,其中一篇讲述私人管家与酒店管理的文章画龙点睛般地一下触动了我,才突然领悟自己对酒店管理很有兴趣,才这样一不小心地加入了酒店业。至于为什么是瑞士,想必我不用解释大家都能明白,瑞士的酒店管理是历史悠久世界出名的,爸妈当我潜力股,做教育投资呗!


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在国外这三年,我尽可能让自己一有时间就去旅行,到目前为止我走了除瑞士外的17个国家,34个城市。在我看来,"旅行的最大成就便是发现",即是发现自己,也是发现世界,所谓的见多识广必然是有道理的。最难忘也是我最自豪的就是当时在加勒比实习完后的暑假本来是可以回国的,但我选择回欧洲,用自己积累的工资完成了一次为期一个月的北欧一人游,为的是给自己一份有意义的20岁生日礼物!

 

自己一直是个乐观向上的人,也坚信这个很俗气的真理世上无难事,只怕有心人,另一方面也要说自己一直运气还不错,不同从前的学习方式,自己照顾自己的异国生活,还有接触社会的实习经历,都还算进行的比较顺利井井有条的。与我而言,最大的困难不会是客观的事情,但可能会是主观的心理精神。几乎每半年就要接受一次不同的人物与环境改变,对于每个人的心理定会是一种挑战。但我也了解自己,总会有那么一段适应期,所以每次一有这样的心理转变就会立刻告诉自己,take it easy

 

原文链接:http://segcn.com/newsview2.asp?id=58

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