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坚持做好自己的工作,让老板和客人都无可挑剔  

2013-10-29 17:25:28|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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——恺撒里兹本科二年级学生Christine Chen在瑞士的学习与实习分享

坚持做好自己的工作,让老板和客人都无可挑剔 - Cesar Ritz - Cesar Ritz恺撒里兹酒店管理学院
 

 

关于梦想:想让自己经营的酒店能给人“家”的温暖感觉

Christine从小就跟着父母在不同的国家和地方旅游,可算是酒店的资深顾客了 。她说,一直以来,酒店给她的感觉就是舒服、华丽、温暖,是人在最疲累的时候值得停靠的地方,而且酒店人都很友好,他们脸上淡淡的微笑和温柔的声线,又是那么的优雅。所以,她有了这样一个梦想:自己要成为一个优秀的酒店人,以后自己经营的酒店要给所有的顾客“家”的温暖感觉。

 

关于学习:勤奋刻苦保持优秀成绩,各国游历感受不同文化

Christine入学时雅思6.5,法语零基础,在课堂上认真听好每一节课并做好笔记,并用ipad及时下载老师的PPT标注重点,如果有不明白的地方,课后一定复习并向同学老师请教,在过去的一年学习中,成绩达到了GPA3.5左右的优秀水平,并且英语和法语水平有了很大提高。她分享说,其实学习并不会有太大难度,主要看个人的态度,如果在课堂上玩手机,就会很容易忽略掉重要的知识。Christine分享说,自己很喜欢酒店管理的课程,特别是基础运作类的课程,因为觉得对自己以后工作会有帮助,并且老师们丰富的行业经验,也让自己的能力与技巧在模拟中有所提升。在课余时间,Christine喜欢和同学们一起出去旅游,身边的同学有来自俄罗斯、韩国、南美、非洲等,曾一起去过德国、米兰、巴黎、威尼斯等旅游,感受了不同国家的文化,与朋友们也能友好相处。而对于将来的规划,她想找一份好的酒店工作,或者继续攻读硕士。

 

关于实习:在实践中深入了解酒店后,让我更加喜欢酒店管理

大一的第一次实习,Christine在学校实习办公室的帮助下找到了在瑞士法语区Champery的度假酒店为期4个月的实习。和她一起过去的,还有同校的印尼同学,他们在酒店中主要负责餐饮部的工作,而雇主是一对西班牙夫妇,对他们都很友善,并且教会了他们很多。Christine说,实习当然是辛苦的,不过自己能学到东西最重要。这次实习,让她更加深入地了解酒店,以前作为客人觉得酒店光鲜亮丽,但现在作为酒店人才明白酒店的运营很不简单,各部门工作也很复杂,不过正因如此,自己才能学得到更多,才会更加喜欢酒店管理。实习中让她感到最满足的,就是获得了客人和老板的认同和肯定,曾有客人给她贴士或送巧克力表示谢意,获得赞赏的那一刻真的十分开心。Christine想对师弟师妹说,如果觉得第一次实习辛苦,那就更加要坚持做好自己的本分工作,让老板和客人都无可挑剔。接下来大二的实习,Christine想去其他国家实习锻炼自己,会为IRF国际招聘会做好准备。

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